안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 부모님께서 직접 농사지으신 깨로 짜낸 국산 참기름이랑 국산 들기름 선물 받아보신 적 있으신가요? 저는 완전 행운아! 냉장고에 든든하게 채워져 있으면 괜히 마음까지 풍족해지는 기분이더라고요.
그런데 막상 받으면 이 귀한 참기름 들기름을 어떻게 보관해야 신선하게 오래 먹을 수 있을까? 고민이 되잖아요. 특히 참기름 들기름 차이도 헷갈리고, 저온압착은 또 뭔지... 저도 처음엔 그랬답니다. 그래서 오늘은 저처럼 궁금하셨던 분들을 위해 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점부터 똑똑한 보관법까지 속 시원하게 알려드릴게요!
참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까?
참기름은 고소한 향이 특징이죠! 볶음 요리나 나물 무침에 살짝 넣어주면 음식 풍미가 확 살아나는 마법! 반면 들기름은 좀 더 향긋하고 산뜻한 느낌이에요. 특히 메밀 막국수나 비빔국수에 넣어 먹으면 진짜 꿀맛!
저온압착은 뭘까요?
저온압착은 낮은 온도에서 압력을 가해 기름을 짜는 방식인데요. 높은 온도에서 볶아서 짜는 방식보다 영양소 파괴가 적고, 기름 특유의 맛과 향을 더 잘 살려준다고 해요. 그래서 저도 저온압착 들기름이나 저온압착 참기름을 선호하는 편이에요.
국산 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법!
햇빛은 절대 안 돼요! 직사광선은 기름의 산패를 촉진하니까 꼭 피해주세요. 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 게 최고!
냉장고 보관이 필수? 들기름은 산패가 빠르기 때문에 냉장 보관하는 것이 좋아요. 참기름은 실온 보관도 괜찮지만, 오래 두고 드실 거라면 냉장 보관을 추천합니다.
밀폐 용기는 기본! 공기와의 접촉을 최소화해야 기름이 변질되는 것을 막을 수 있어요. 뚜껑을 꼭 닫아 보관해주세요.
유통기한을 꼭 확인하세요! 아무리 잘 보관해도 시간이 지나면 맛과 향이 변할 수 있으니, 유통기한을 꼼꼼하게 확인하고 드세요.
모개낭제유소저온압착 제품은 믿을 수 있는 국산 참깨와 들깨로 만들어참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름서 안심하고 먹을 수 있겠죠? 다가오는 명절에 참기름선물세트나 참기름들기름세트로 감사의 마음을 전해보는 건 어떠세요? 받는 분도 정말 기뻐하실 거예요!
이제 국산 참기름과 국산 들기름 똑똑하게 보관해서 맛있는 요리 많이 만들어 드세요! 저는 다음에 더 유용한 정보로 돌아올게요! 안녕
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