여러분, 혹시 잔반제로라는 말 들어보셨나요? 2025년 세계 식량의 날을 기념해서 중랑구 환경교육센터에서 아주 의미있는 도전 잇기 행사가 열렸었는데요, 바로 잔반제로한끼채식 챌린지였답니다! 저는 5탄 챌린지 기간인 2025년 10월 11일부터 열심히 참여해봤어요. 이번 챌린지는 엄청 간단했어요. 핵심은 딱 두 가지! 1. 잔반 남기지 않기 음식을 남기지 않고 깔끔하게 먹어서 음식물 쓰레기를 줄이는 거죠. 2. 한끼 채식 하루에 한 끼는 고기 없이 채소 위주로 식사하는 거예요. 사실 한끼 채식은 예전에도 몇 번 시도해봤는데, 솔직히 완벽하게 성공하진 못했어요. 그래도 이번 챌린지를 계기로 다시 한번 제대로 도전해보기로 마음먹었죠! 왜 잔반을 줄이는 게 중요하냐고요? 음식물 쓰레기 처리하는 과정에서 엄청난 비용과 물이 낭비된다는 사실! 음식물 쓰레기를 줄이면 환경 보호에도 도움이 되고, 탄소 중립 사회로 나아가는 데도 큰 역할을 한대요. 만약 우리 모두가 잔반을 줄이는 습관을 들인다면, 시설 운영 비용도 엄청나게 절감할 수 있다고 하니, 정말 어마어마하죠? 저는 이번 챌린지를 통해서 잔반을 줄이기 위해 식사량을 조절하고, 냉장고에 있는 재료들을 먼저 활용하는 습관을 들이려고 노력했어요. 그리고 한끼 채식을 할 때는 다양한 채소 레시피를잔반제로 찾아보면서 맛있고ai푸드스캐너 건강한 식단을 즐잔반 줄이기 캠페인겼답니다! 물론 가끔 고기가 너무 먹고 싶을 때도 있었지만, 채소의 매력에 푹 빠져서 생각보다 쉽게 적응할 수 있었어요. 비록 완벽하게 잔반제로를 달성하진 못했지만, 이번 챌린지를 통해서 음식물 쓰레기 문제에 대해 다시 한번 생각해보는 계기가 되었어요. 앞으로도 꾸준히 잔반을 줄이고, 채식을 즐기면서 환경 보호에 조금이라도 기여하고 싶어요! 여러분도 함께 동참해주실 거죠?