Тесто из воронки шнеком нагнетается через угловой отвод в мерный карман делительного барабана, периодически вращающегося внутри головки https://www.kondhp.ru/preorder/13450
Внутри мерного кармана расположен двухсторонний поршень https://www.kondhp.ru/products/termoupakovochnaya-mashina-tum-300m
При давлении теста поршень перемещается вниз до упорных шпилек, освобождая карман для заполнения тестом https://www.kondhp.ru/products/otsadochno-dozirovochnye-odnobunkernye-mashiny-mimac
По окончании заполнения кармана делительный барабан с помощью храпового механизма поворачивается на 180 https://www.kondhp.ru/products/testodelitel-vakuumno-porshnevoi-a2-khpo-5
При этом тесто, находящееся в камере, оказывая давление на двухсторонний поршень, перемещает его вниз https://www.kondhp.ru/preorder/13458
При движении поршень выталкивает из кармана кусок теста, одновременно освобождая верхнюю часть мерного кармана для последующего заполнения https://www.kondhp.ru/preorder/13614
Куски теста поступают на ленточный транспортер https://www.kondhp.ru/preorder/13734
При этом снижается время, затрачиваемое на резку изделий вручную, снижается количество сотрудников пекарни (а соответственно дополнительные затраты на заработную плату) https://www.kondhp.ru/products/shnekovyi-press-dlya-otzhima-masla
Также, с таким оборудование увеличиваются объемы производства https://www.kondhp.ru/products/smesitel-shnekovyi-lentochnyi-gorizontalnyi-dlya-sypuchikh-i-uvlazhnennykh-produktov-sshl-g-270-600-980-1500-2000-3000
Программируемое время прессования, деления и округления теста обеспечивает лучшую однородность продукции, а автоматическое прохождение цикла дает высокую производительность https://www.kondhp.ru/preorder/13233
После охлаждения изделия могут декорироваться (склейка, поливка глазурью и т https://www.kondhp.ru/preorder/13611
д https://www.kondhp.ru/products/nagnetatel-nachinki-krema-i-dzhema-s-dozirovaniem-i-smeshivaniem
) https://www.kondhp.ru/preorder/13324
После этого изделия упаковываются либо поштучно, либо в небольшие короба тонким слоем https://www.kondhp.ru/pages/video-drobleniya-sukharei-cherstvogo-khleba-sukhikh-bulochek-v-kroshku-na-izmelchitele-rotorno-nozhevom-universalnom-irn-250u
Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим https://www.kondhp.ru/products/mashina-moiki-ovoschei-korneplodov-diskovaya
https://www.kondhp.ru/preorder/12885
https://www.kondhp.ru/products/testodelitel-vakuumno-porshnevoi-a2-khpo-5
Производятся 4 типа дежеподъемоопрокидывателей, подходящие ко всем дежам тестомесильных машин фирмы DIOSNA https://www.kondhp.ru/products/shkiv-3-kh-ruchevyi-k-traverse-podema-testomesa-a2-kht-3b
Дежеподъемоопрокидыватели НК 166 и НК 224 в передвижном и стационарном конструктивном исполнении, для поднимания и опрокидывания деж с максимальным весом 550 кг https://www.kondhp.ru/pages/obraschenie-generalnogo-direktora-konditerkhlebprom
Дежеподъемоопрокидыватель НК 300 в стационарном конструктивном исполнении, для поднимания и опрокидывания деж с максимальным весом 600 кг, а также дежеподъемоопрокидыватель НК 600 для поднимания деж, с максимальным весом 1200 кг https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-dezhepodemooprokidyvatelya-tsepnogo-dpo-330