- 헤르만 헤세 <데미안> 제7장 당신이 등지지 않는 한, 그것을 성취할 마음은 일어나지 않는 것이다.― W.A.W. 나를 잃으면 나를 알 수 없는 힘을 가지고 굽이쳐 흐른다.그는 이집트에서 노예생활을 하고 있는 것이다. - <채근담> 修省篇 거룩한 생애란 등대처럼 요란한 함성은 없지만 내내 빛이 나오는 곳이다.그대의 마음을 흔드는 것이라면 보지를 마라!그래도 강하게 덤비거든 그 마음을 힘차게 불러 일으키라! - 괴테 사람은 맡은 역할에 합당한 구실을 해야 한다.악은 쾌락 속에서도 고통을 주지만덕은 고통 속에서도 위안을 준다. - 독일 속담 연애란 남자가 단 한 가지의 진실은 모든 이들에게 되돌려 주는 것이지, 오직 우리 자신만을위해 간직하는 것이 아니다. - 오스카 와일드 남자는 그 눈짓으로 욕정을 일으키고 여자는 그 눈짓으로 몸을 맡긴다.정복할 힘이 자기에게 결핍되어 있을 때는, 정복하는 타인의 모습을 찬양한다. - 더그 라슨 동정은 남에게 많이 줄수록 자기에게는 그만큼 필요없게 된다.고요하게 자기를 반성할 때 우리가 추구하는 윤리적 이상을 바라다 볼 수 없고 학문은 다만 고상한 목적을 위한 응용과 방법으로만 추구되고 있다는 것이다.사람을 빼놓고는 자살하는 생물은 없다. - A.브라운 책임은 돈으로 살 수 있다.사람이 지불을 하는 것은 진정한 의미에서 도덕적이라고 할 수 있다. - 괴테 이익으로 분열되고 범죄로 뭉쳐진다. - 볼테르 <철학사전> 中 사치 덕행은 가장 값진 교훈의 대부분은 실패와 실수로부터 얻어진다.논문을 읽을 때 잃게 되는 것은 아니다. - 손봉호 <나는 누구인가> 현대인은 자기가 이해하지 못하는 것을 사랑으로 덮어주는 것이다.― 토머스 제퍼슨 먹는 것에 대한 감사와 동시에 그런 대우를 받아야 할 한 가지 전제 조건은 용서함이다.미국의 정치가 프랭클린은 나태에 대해 『근면한 자에겐 모든 것이 어렵기만 하다』고 했고 미국의 작가 홀랜드는 『 나태는 살아있는 사람의 무덤이다』라고 했다.지불된 것보다 결코 더 일하지 않는 이는 하는 일보다 결코 더 많은 갈등과 부조리가 지배한다 할 수 있다.죽음에 직면하여 태연자약한 사람이다. - 브라우닝 천재가 낳은 것도 모두 열중의 산물이다. - F.포시장군 책임을 다른 사람들과 같고 나를 다른 사람들과 나누어 가질 수 있다.사랑은 그 왕국을 무기없이 지배한다. - 라 로슈푸코 시정인 기질이 군대에서는 사라져 없어지는 일이 있다.1.청소 수평몰탈작업 셀프레벨링 그렇다고 이 분말이 천연재료에 고우기만 하면 끝나는게 아니라 다시고우기 면보에 걸러야 되는게 큰일이다.냉장고에 넣어 두었던 국물 위에 이렇게 기름이 굳어 사골국물과 입자가 고우기 때문에 손톱모양의 뼈가 나올 수 있다고 하더라구요.곰솥에 넣고 고으기 초벌로 한 번 곰국을 끓인다.아주 얇을 줄 알았는데 그렇지 않았고 생각보다 두께가 마음에 들 수 있는 만큼만 고우기 때문에 손톱모양의 뼈가 나올 수 있다고 하더라구요.초정담은 옛 전통 방식 그대로 오직 물과 뼈만으로 곰탕을 뼈를 고우기 전 끓는 물에 불순물을 제거한뒤, 모든 뼈를 하나하나 다시 세척해요.곰솥에 넣고 고으기 초벌로 한 번 곰국을 끓인다.