안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 냉장고에 부모님이 보내주신 국산 참기름이랑 국산 들기름 쟁여두고 계신 분들 많으시죠? 저도 그렇거든요! 한식 요리에 참기름, 들기름 없참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름으면 정말 앙꼬 없는 찐빵 아니겠어요? 근데 막상 쓰려고 보면 어? 이거 유통기한 지났나? 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있지? 이런 생각 들 때 있으실 거예요. 그래서 오늘은 저 히양이가 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점부터 저온압착 방식의 장점, 그리고 똑똑하게 보관하는 방법까지 속 시원하게 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 우선, 가장 기본적인 차이점부터 알아볼까요? 참기름은 참깨를, 들기름은 들깨를 짜서 만든다는 건 다들 아시죠? 맛과 향에서도 확연한 차이가 있는데요. 참기름은 고소하고 깊은 풍미가 있어서 주로 무침 요리나 비빔밥에 많이 사용되고, 들기름은 좀 더 산뜻하고 향긋한 향이 있어서 나물 무침이나 볶음 요리에 잘 어울린답니다. 특히 메밀 막국수에 들기름 톡톡 뿌려 먹으면 진짜 꿀맛인 거 아시죠? 저온압착, 왜 좋을까? 요즘 저온압착 참기름, 저온압착 들기름 많이 찾으시죠? 왜냐! 높은 온도에서 짜는 방식보다 영양소 파괴가 적고, 맛과 향도 훨씬 풍부하거든요. 특히 모개낭제유소 저온압착 국산 참기름처럼 믿을 수 있는 곳에서 만든 제품은 안심하고 먹을 수 있어서 더 좋겠죠? 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법! 자, 이제 중요한 보관 방법! 참기름과 들기름은 햇빛과 열, 공기에 약하기 때문에 잘못 보관하면 금방 산패될 수 있어요. 그래서 꼭! 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요해요. 개봉 후에는 냉장 보관하는 게 좋지만, 굳을 수 있으니 사용하기 전에 잠깐 꺼내두세요. 갈색 유리병에 담아 보관하면 빛을 차단해줘서 더 오래 보관할 수 있답니다. 이렇게만 보관하면 부모님이 주신 소중한 국산 참기름과 국산 들기름을 오랫동안 맛있게 즐길 수 있겠죠? 아! 그리고 곧 다가오는 명절이나 특별한 날에 참기름 선물세트나 참기름 들기름 세트 선물하시는 것도 센스 있는 선택이 될 수 있을 거예요! 특히 방앗간 참기름처럼 정성껏 만든 제품이나 돌답례품으로도 활용하기 좋으니 참고하세요! 자, 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름에 대한 모든 것을 알아봤는데요. 이제부터는 똑똑하게 보관하고 맛있게 요리해서 건강한 식생활 즐기시길 바랄게요! 국산