안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 부모님께서 직접 농사지으신 깨로 짠 국산 참기름이랑 국산 들기름 보내주신 적 있으신가요? 저는 완전 럭키걸! 냉장고에 든든하게 채워져 있으면 괜히 마음까지 풍족해지는 기분이 들더라고요. 특히나 한식 요리에는 참기름, 들기름 없이는 상상도 할 수 없잖아요! 오늘은 제가 여러분께 참기름 들기름의 차이점부터 저온압착 방식의 장점, 그리고 신선하게 오래 보관하는 방법까지 몽땅 알려드릴게요! 꿀팁 대방출이니 집중하세요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 우선, 참기름은 참깨를 볶아서 짜낸 기름이고, 들기름은 들깨를 볶아서 짜낸 기름이에요. 간단하죠? 맛과참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 향도 확연히 다른데요. 참기름은 고소하고 깊은 풍미가 있어서 나물 무침이나 비빔밥, 볶음 요리에 톡톡 뿌려주면 음식 맛이 확 살아나죠! 반면에 들기름은 좀 더 향긋하고 고소한 맛이 강해서 샐러드드레싱이나 겉절이, 특히 메밀 막국수에 넣어 먹으면 진짜 꿀맛이에요! 아, 갑자기 막국수 먹고 싶어지네요! 조만간 모개낭제유소저온압착 국산참기름 넣고 맛있는 막국수 레시피도 공유해야겠어요. 저온압착, 왜 좋을까? 요즘 저온압착 참기름이랑 저온압착 들기름 많이 찾으시죠? 왜냐하면 높은 온도에서 짜는 방식보다 영양소 파괴가 적고, 맛과 향도 훨씬 풍부하거든요! 특히 국산 참기름이나 국산 들기름을 저온압착 방식으로 짜면 그 풍미가 정말 예술이랍니다! 마치 방앗간에서 갓 짜낸 듯한 신선함이 느껴진달까요? 참기름 들기름, 보관이 중요해! 아무리 좋은 참기름이랑 들기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질되기 쉬워요. 그래서 보관법이 정말 중요하답니다! 햇빛을 피하세요! 직사광선은 기름의 산패를 촉진시키기 때문에 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋아요. 밀폐용기에 담으세요! 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 꼭 밀폐용기에 담아 보관하세요. 냉장보관이 최고! 냉장고에 보관하면 훨씬 더 오래 신선하게 즐길 수 있어요. 단, 냉장 보관하면 기름이 굳을 수 있으니 사용하기 전에 잠깐 실온에 두었다가 사용하세요. 참기름 들기름 세트, 선물로도 딱! 고마운 분들께 참기름선물세트나 참기름들기름세트 선물하는 것도 정말 좋은 선택인 것 같아요. 특히 돌답례품으로도 많이들 하시더라고요! 정성스럽게 만든 방