안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 집에 국산 참기름이랑 국산 들기름 하나씩은 다 있으시죠? 저는 진짜 없으면 안 되는 필수템들이에요. 특히 부모님이 직접 농사지어 보내주신 국산 참기름이랑 국산 들기름은 진짜 꿀맛! 오늘은 헷갈리는 참기름 들기름 차이점부터 저온압착 방식, 그리고 신선하게 오래 보관하는 방법까지 싹 알려드릴게요! 참기름 들기름, 뭐가 다를까? 한식 요리에 없어서는 안 될 존재, 바로 참기름과 들기름이죠! 고소한 향으로 식욕을 자극하는 건 똑같은데, 뭐가 다를까요? 간단하게 말하면, 참깨로 만든 게 참기름, 들깨로 만든 게 들기름이에요! 향도 맛도 조금씩 다르답니다. 참기름은 좀 더 깊고 진한 고소함이 있고, 들기름은 좀 더 산뜻하고 풀 향이 나는 고소함이랄까요? 저온압착이 왜 중요할까? 요즘 저온압착 참기름, 저온압착 들기름 많이 찾으시죠? 왜냐! 높은 온도에서 짜면 기름이 많이 나오긴 하지만, 영양소가 파괴되고 맛도 변질될 수 있거든요. 저온압착은 낮은 온도에서 천천히 짜내서 영양소 파괴를 최소화하고, 참깨와 들깨 본연의 맛과 향을 그대로 살리는 방식이에요. 그래서 저온압착 참기름이랑 저온압착 들기름이 훨씬 더 건강하고 맛있답니다! 저도 그래서 꼭 저참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름온압착 제품을 선호해요. 국산 참기름 국산 들기름 보관법! 꿀팁 대방출 아무리 좋은 국산 참기름, 국산 들기름이라도 보관을 잘못하면 쩐내가 나거나 맛이 변할 수 있어요. 그래서 보관이 진짜 중요해요! 햇빛을 피하세요 직사광선은 기름의 산패를 촉진해요. 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 게 최고! 밀폐용기에 담아 보관 공기와의 접촉을 최소화해야 신선함을 유지할 수 있어요. 뚜껑을 꼭 닫아주세요! 냉장 보관도 괜찮아요 특히 개봉 후에는 냉장 보관하면 더욱 오래 신선하게 즐길 수 있답니다. 저도 이렇게 보관하니까 부모님이 주신 귀한 국산 참기름이랑 국산 들기름을 오래오래 맛있게 먹을 수 있더라구요! 참기름 들기름 활용 꿀팁! 참기름은 비빔밥, 나물 무침, 볶음 요리 등 다양한 한식 요리에 활용하기 좋아요. 특히 마지막에 살짝 뿌려주면 풍미가 확 살아난답니다! 들기름은 메밀 막국수, 겉절이, 볶음 요리에 잘 어울려요. 특히 따뜻한 음식에 넣으면 특유의 고소한 향이 더욱 살아난답니다. 오늘 알려드린 국산