안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 부모님께서 직접 농사지으신 깨로 짜낸 국산 참기름이랑 국산 들기름 받아보신 적 있으신가요? 저는 이번에 넉넉하게 보내주셔서 아주 행복한 고민에 빠졌답니다.
고소한 냄새만 맡아도 침샘 폭발하는 참기름과 들기름! 한식 요리에는 정말 없어서는 안 될 존재들이죠. 특히 갓 짜낸 저온압착 참기름과 저온압착 들기름은 그 풍미가 정말 예술이잖아요!
그런데 잠깐! 참기름 들기름 차이 혹시 알고 계신가요? 둘 다 고소한 맛은 일품이지만, 엄연히 다른 매력을 가지고 있다는 사실! 참기름은 참깨로, 들기름은 들깨로 만든다는 건 기본! 참기름은 주로 볶음, 무침, 비빔밥 등 다양한 요리에 활용되고, 들기름은 나물 무침이나 볶음 요리에 특히 잘 어울린답니다. 특히 메밀 막국수에 톡톡 뿌려 먹으면 진짜 꿀맛 보장!
자, 그럼 이제 중요한 국산 참기름 보관법과 국산 들기름 보관방법에 대해 알아볼까요? 신선함과 풍미를 오래 유지하는 것이 중요하니까요!
직사광선은 절대 NO! 햇빛은 기름의 산패를 촉진하는 주범이에요. 어둡고 서늘한 곳에 보관해주세요.
냉장 보관이 답일까? 참기름은 실온 보관도 괜찮지만, 들기름은 산패가 빠르기 때문에 냉장 보관을 추천드려요. 냉장고에 넣으면 굳을 수 있지만, 품질에는 이상이 없으니 안심하세요!
개봉 후에는 최대한 빨리! 뚜껑을 열었다면 공기와의 접촉을 최소화하고, 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋아요.
요즘에는 저온압착 참기름이나 저온압착 들기름을 찾는 분들이 많으신데요. 고온 압착 방식보다 영양소 파괴가 적고, 맛과 향이 더 좋다고 알려져 있어서 저도 애용하고 있답니다. 선물용으로도 정말 좋아서 참기름선물세트나 참기름들기름세트를 종종 애용해요.참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 특히 돌답례품으로도 센스 만점!
저처럼 맛있는 요리 좋아하시는 분들은 방앗간 참기름이나 믿을 수 있는 브랜드의 참기름추천 제품을 눈여겨보시는 것도 좋은 방법일 것 같아요. 저는 개인적으로 모개낭제유소저온압착 국산참기름을 즐겨 사용하는데, 정말 꼬숩고 맛있어요!
자, 오늘은 국산참기름, 국산들기름에 대한 모든 것을 알아봤는데요. 이제 맛있는 저온압착들기름과 저온압착참기름으로 더욱 건강하고 맛있는 요리 만들어 드세요!
국산참기름 국산들기름 저온압착들기름 참기름과들기름 참기