안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 집에 부모님이 보내주신 귀한 국산 참기름이랑 들기름 있으신가요? 저는 완전 쟁여두고 요리할 때마다 팍팍 쓰고 있거든요! 특히 한식 요리에는 참기름, 들기름이 없으면 앙꼬 없는 찐빵이잖아요 그런데 막상 쓰려고 보면 어? 참기름이랑 들기름 뭐가 다르지?, 이거 어떻게 보관해야 오래 맛있게 먹을 수 있지? 하는 궁금증이 퐁퐁 솟아오르더라구요. 그래서 오늘은 저처럼 궁금했던 분들을 위해 국산 참기름, 들기름의 차이점과 저온압착 방식, 그리고 똑똑한 보관법까지 싹 다 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 일단 참기름은 고소한 향이 정말 매력적이죠! 주로 무침 요리나 비빔밥에 넣으면 풍미가 확 살아나는 느낌이에요. 반면에 들기름은 참기름보다 좀 더 진하고 고소한 향이 나는데, 나물 무침이나 볶음 요리에 넣으면 진짜 꿀맛! 특히 메밀 막국수 같은 면 요리에 살짝 뿌려주면 상상만 해도 침이 꼴깍 넘어가네요. 저온압착, 왜 중요할까? 여기서 잠깐! 요즘 저온압착 참기름, 들기름 많이 보이시죠? 저온압착 방식은 낮은참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 온도에서 압착해서 기름을 짜내는 방식인데요. 높은 온도에서 짜는 것보다 영양소 파괴도 적고, 기름 특유의 맛과 향을 제대로 살릴 수 있다는 장점이 있대요. 특히 믿을 수 있는 방앗간 참기름이나 모개낭제유 저온압착 국산 참기름처럼 좋은 품질의 제품을 선택하면 더욱 안심하고 먹을 수 있겠죠? 게다가 돌답례품이나 참기름 선물세트로도 많이 찾으시더라구요. 국산 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법! 아무리 좋은 기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질될 수 있다는 사실! 그래서 제가 참기름 들기름 보관방법 꿀팁을 알려드릴게요. 햇빛은 절대 NO! 직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 중요해요. 병뚜껑은 꼭 닫아주세요! 공기와의 접촉을 최소화해야 산패를 막을 수 있답니다. 냉장 보관도 괜찮아요! 특히 개봉 후에는 냉장 보관하면 더욱 신선하게 오래 먹을 수 있어요. 단, 냉장 보관하면 기름이 굳을 수 있으니, 사용하기 전에 잠시 실온에 두었다가 사용하세요. 자, 오늘은 이렇게 국산참기름 국산들기름 저온압착들기름 에 대해 알아봤는데요. 이제 참기름과들기름 참기름들기름 차이점도 확실히 아셨죠? 맛있는 참기름추천 받아서 방앗간참기름 으로 맛있는 요리 많이 해 드시고, 참기름선물세트 참기