오늘 뭐 먹지? 매일매일 똑같은 고민, 이제 그만! 김치 없이는 밥 못 먹는 김치 러버들 여기 모여라 오늘은 밥 한 공기 뚝딱 해치우는 마성의 매력, 바로 오늘의 김치 레시피를 대방출할 예정이거든! 솔직히 김치 맛없으면 밥맛도 뚝 떨어지잖아? 시중에 파는 김치는 너무 달거나 젓갈 냄새가 심해서 내 입맛에 딱 맞는 김치 찾기가 하늘의 별 따기만큼 어렵다구. 그래서 준비했어! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 오늘의 김치 황금 레시피! 준비물은 초간단! 배추 원하는 양만큼 굵은 소금 물 찹쌀풀 찹쌀가루 물 고춧가루 취향에 따라 멸치액젓 다진 마늘 다진 생강 양파 매실액 선택사항 새우젓 선택사항 자, 이제 오늘의 김치 만들기 시작! 1. 배추 절이기 배추를 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어서 굵은 소금 뿌리고 물 부어서 푹 절여줘. 중간중간 뒤집어주는 센스! 한 23시간 정도 절이면 딱 좋아. 2. 양념 만들기 찹쌀풀에 고춧가루, 오늘의김치멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 양파 갈아 넣고, 매실액이나 새우젓 있으면 조금 넣어줘. 이때 맛을 보면서 자기 입맛에 맞게 조절하는 게 중요해! 3. 배추 씻고 물기 빼기 절여진 배추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 쫙 빼줘. 물기 제대로 안 빼면 김치 맛이 밍밍해질 수 있으니 주의! 4. 버무리기 물기 뺀 배추에 양념 듬뿍 넣고 쉐킷쉐킷! 골고루 버무려주면 오늘의 김치 완성! 꿀팁 대방출! 고춧가루는 김치용 고춧가루를 사용하면 색깔이 훨씬 예쁘게 나와. 멸치액젓 대신 까나리액젓을 사용해도 좋아. 취향에 따라! 김치 냉장고에 넣고 23일 정도 숙성시키면 더욱 맛있는 오늘의 김치를 맛볼 수 있어! 어때? 진짜 쉽지? 오늘 알려준 오늘의 김치 레시피로 맛있는 김치 만들어서 밥도둑 제대로 잡아보자! 다 만든 김치는 따끈한 흰 쌀밥에 척 올려서 먹어도 맛있고, 라면에 넣어 먹어도 꿀맛! 오늘 저녁, 오늘의 김치로 맛있는 식탁을 꾸며보는 건 어때?